Cashew-Nüsse sind essbar nierenförmig Nüsse, die Reich an öl und protein. Werden Sie geröstet und geschält, bevor Sie gegessen werden. Die öl extrahiert aus den Schalen ist als ein Schmiermittel verwendet wird, in der Produktion von Kunststoffen, zum Beispiel.

Cashew-Nüsse angebaut in West-und Ost-Afrika. In West-Afrika, es sind 3 wichtigsten Bereiche der Produktion: Die zentral –Côte d ' Ivoire, Ghana, Burkina Faso, Guinea, Mali und Togo– die Region Ost –Nigeria und Benin– und der westlichen Region –Guinea-Bissau, Senegal und Die Gambia–. An der Ostküste von Afrika, Tansania und Mosambik sind die wichtigsten Akteure.

Die Herstellung & Exporte

Côte d 'Ivoire Produktion (800'000 Tonnen) entspricht etwa 40% of Africa' s total production. Benin, Tanzania & Guinea-Bissau um jeweils 10%. Heute Afrika produziert mehr als 50% von raw cashew Muttern in die Welt, summieren über 1'800'000 Tonnen. Über 90% der afrikanischen Produktion wird exportiert, hauptsächlich nach Vietnam und Indien. Diese beiden Länder entfallen 98% der weltweiten roh-cashew-Importe. Diese Ware ist traditionell exportiert in die Beutel mit 40'HC Container.

In Vietnam, und Indien, cashew-Nüsse sind geschält und verarbeitet, und dann re-exportiert in die Vereinigten Staaten, Europa, dem Nahen Osten, China und Australien, wo Sie werden geröstet, gesalzen und verpackt für den Verzehr. Mehrwert ist noch wichtiger in Europa und Nordamerika, wo 60% der gehandelten Mandeln werden geröstet, gesalzen, verpackt und verbraucht als snack.

Asien ist der zweite Haupt-Produktions-Bereich mit Indien (675'000 Tonnen) und Vietnam (450'000 Tonnen), was die Produktion. Brasilien und Indonesien sind kleinere Produktionsbereiche haben aber einen Wettbewerbsvorteil aufgrund Ihrer Ernte Kalender läuft von Oktober bis Dezember in der Erwägung, dass der Nordhalbkugel zu ernten, findet zwischen Januar und Juni.

Die ups und downs in der cashew nuts-commerce

Die angebauten cashew-Bereich in Afrika hat zugenommen in den letzten Jahren und repräsentiert ca. 4,7 Millionen Hektar im Jahr 2019. Die Globale cashew-Industrie hat schnell gewachsen in den letzten Jahren und Konsum auf der ganzen Welt hat sich ebenfalls erhöht. Die raw-cashew-Markt previsions schätzen, dass das jährliche Wachstum von rund 4,5% in den nächsten 4-5 Jahren, es ist erwartet zu erreichen US$7 Milliarden bis 2025.

Die COVID-Pandemie betroffen, die cashew-Markt, die Preise von raw Cashew-Nüsse, die waren schon unter Druck durch das überangebot in den letzten Jahren immer weiter betroffen, da viele Pflanzen verarbeitet wurden, verlangsamt oder geschlossen wegen sperren verfügen und Verzögerungen in der globalen Lieferkette reduziert Verbrauchernachfrage und dämpften den Markt.

Jedoch, die wachsende Nachfrage nach cashew-Nüssen weltweit, vor allem in den entwickelten und aufstrebenden Volkswirtschaften erwartet wird, um fortzufahren. Angetrieben durch mehrere Faktoren, wie die Anerkennung der cashew-Gesundheit und Ernährung Vorteile und das Wachstum von Pflanzen-basierte Ernährung. Cashewnüsse sind auch als ein guter Ersatz für Milchprodukte und Erdnussbutter.

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